Patatesli Börek

Patatesli Börek

 

Malzemeler:

3 adet yumurta

4 adet patates

3-4 adet sivri biber

1 adet soğan

1 su bardağı ayçiçek yağı

Karabiber

Kimyon

Tuz

Yapılışı:

Revani

Revani

 Malzemeler:

Hamuru için;

5 yumurta

2 su bardağı şeker

125 gr. Margarin

1 su bardağı un

1,5 su bardağı irmik

1 çay kaşığı vanilya

1 çay kaşığı kabartma tozu

Şerbeti için

3 su bardağı şeker

3 su bardağı su

birkaç damla limon suyu

Limonlu Kek

Limonlu Kek

Malzemeler

3 adet yumurta

1 su bardağı şeker

1 su bardağı süt

1 çay bardağı sıvı yağ

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

2.5 su bardağı (300-350 gram) un

1 adet limon

Yapılışı

Talaş Böreği

Talaş Böreği

 

MALZEMELER:

5 su bardağı un (yarım bardak açma payı ayrılacaktır.)

1 Büyük paket margarin (yumuşak, 250 gr.)

2 çay kaşığı tuz

3 çorba kaşığı yoğurt

1 çorba kaşığı sirke

3 çorba kaşığı zeytinyağ

1 bardaktan az su

1 yumurta sarısı (üzeri için)

Yarım kg. koyun kuşbaşı et (küçük doğranmış)

1 kaşık yağ

Peynirli Börek

Peynirli Börek
Malzemeler:
6 adet yufka
250 gr. peynir
4 adet yumurta
1/2 demet maydanoz
1 su bardağı sıvı yağ
Yapılışı:
Büyük bir kabın içine yumurta, sıvı yağ ve su koyup iyice çırpın.

Ispanaklı Krep

Ispanaklı Krep

Krep için :
1 Su bardağı un
1 adet yumurta
1 Su bardağı Süt
1 çay kaşığı tuz
Krebimizin iç malzemeleri ise şöyle:
Yarım Kg Ispanak
1 Yemek kaşığı yağ ( sıvı yağ kullanmanızı özellikle zeytinyağını önerebilirim)
Tuz

Arnavut Böreği

Arnavut Böreği

Malzemeler
1 kilo un
3 baş soğan
3 adet büyük boy patates
1 su bardağı sıvıyağ
1 çorba kaşığı tereyağ
yeteri kadar tuz ve karabiber

Arnavut Böreği Tarifi
Derin ve geniş bir kaba unu eleyin, tuz ve yavaş yavaş su ilave ederek hamur ele yapışmayacak kıvama gelene kadar yoğurun. Hamurun üzerine bir bez örterek 1 saat kaar dinlendirin.

İrmik helvası

irmik helvası için gerekli malzemeler

1 ölçü erimiş tereyağı (çiçek yağı veya margarin da olabilir)

2 ölçü irmik

2 ölçü şeker

3 ölçü su

100 gr. soyulmuş badem

İrmik Helvası tarifi

Çıtır Kahveli Kurabiye

Kahveli Kurabiye için gerekli malzemeler

125gr. sıcaklığında margarin

2 adet yumurta ( 1 yumurtanın akını üzeri için ayırın)

1 su bardağı toz seker

2 çorba kaşığı dolusu neskafe

1 paket kabartma tozu

3 çorba kaşığı süt

3 su bardağı un

Üzerine:

1 su bardağı fındık yada ceviz

Kandil Simidi

Kandil Simiti yapmak için gerekli malzemeler

250 gram tereyağ/margarin
1,5 çay bardağı zeytinyağ
1 yumurta (sarısı içine, beyazı üzerine)
3 çay kaşığı tuz
3 tatlı kaşığı şeker